28.10.13

BIZCOCHO DE YOGUR

Buenas a todos y todas, sigo viva! :)
lo siento he estado liada, con problemas personales y temas estudiantiles...lo siento mucho por no haber escrito en un mes y pico, como compensación os traigo un post dulce ♥


Ingredientes:
·         3 huevos 
·         1 yogur de fresa
·         aceite de oliva (1 medida del yogur) 
·         azúcar (2 medidas de yogur) 
·         harina (3 medidas de yogur) 
·         1 sobre de levadura
·         Pasas
·         1 cucharadita de azúcar glas (para decorar)
Elaboración:
Mezclar en un bol los tres huevos, con el azúcar y batir, posteriormente añadir el yogur y el aceite y sigue batiendo, una vez mesclado todo añade la harina y la levadura. Cuando esté bien mezclada la masa añade las pasas (las pasas se las incorporo porque me gusta el saber, pero vamos que es opcional).
En el molde donde lo vayas a verter para hornear úntalo con mantequilla y espolvoréalo con harina para posteriormente verter dentro la masa. Hornear uno 40 minutos a 180º (calentar previamente el horno, yo lo dejo mientras hago la masa). Por último espolvorea el azúcar glas (como simple adorno).



Espero que lo hagáis, os guste y ya si eso me contáis. Disfrutar :)

Besitos corazones! ♥♥

2 comentarios:

  1. Este biscocho está buenisimo, yo lo hago con yogurt de limón y le añado la ralladura, canela y pepitas de chocolate y está ummm jejeje PROBARLO!!
    www.sognaliaeventosymoda.com

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    Respuestas
    1. Yo también suelo hacerlo con limón y ralladura pero esta ocasión quise probar con algo diferente y me decidí por la fresa y las pasas para darle un toque más a lo "frutas del bosque" o algo así.
      Por cierto lo siento por no haber podido contestar antes al comentario y muchísimas gracias por comentar

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